Jamón Ibérico de Cebo La Corralina (Raza Ibérica 50%). Equilibrio entre intensidad de sabor, porcentaje de grasa e infiltración. Producto tradicional con un mínimo de 24 meses de maduración.
Paleta Ibérica de Cebo La Corralina (Raza Ibérica 50%) es un producto natural donde sólo el tiempo, la sal y los aires de Salamanca intervienen bajo la batuta de los maestros chacineros para conseguir ese sabor intenso pero sutil del ibérico.
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