Jamón Ibérico de bellota 100% raza ibérica Victor Gomez
380,00€
Descubre la excelencia del Jamón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica de Víctor Gómez, una auténtica joya gastronómica elaborada a partir de cerdos criados en libertad en las dehesas, donde se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales. Piezas entre 8 y 8,5 Kg
| Marca |
Victor Gomez |
|---|---|
| Peso |
8 – 8,5 Kg |
| Raza |
100% raza ibérica |
| Tipo |
Bellota |
| Tiempo de curación |
36 meses |
Jamón Ibérico de bellota 100% raza ibérica Victor Gómez
🏆 Calidad Suprema
Este jamón proviene de cerdos 100% ibéricos, garantizando la pureza de la raza y un sabor inconfundible. Su infiltración de grasa, fina y equilibrada, proporciona una textura jugosa y un aroma envolvente.
🕰️ Curación Lenta y Natural
Cada pieza sigue un proceso de curación artesanal de más de 36 meses en secaderos y bodegas naturales, permitiendo que los matices de sabor y el bouquet característico se desarrollen a la perfección.
🍽️ Sabor Único
Al corte, presenta un color rojo intenso con vetas de grasa brillante que se funden en el paladar. Su sabor es intenso, con notas dulces y tostadas, dejando un retrogusto prolongado y placentero.
📦 Formatos Disponibles
✅ Pieza entera (aprox. 8-8,5 kg)
Disfruta de la tradición y el sabor más auténtico con el Jamón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica de Víctor Gómez. ¡Elaborado para los paladares más exigentes! 🏅✨
* El peso de la pieza es aproximado.
La joya de nuestra gastronomía
Carne profundamente aromática y con un color vivo y brillante entre rosa y rojo púrpura.
La raza ibérica
Jamón ibérico Salamanca, La raza ibérica tiene unas características inigualables. Estos cerdos, autóctonos de la Península Ibérica, presentan unas características genéticas que favorecen la infiltración de grasa en el magro, aportando una jugosidad y un sabor inigualable a las piezas.
Todos nuestros jamones ibéricos están etiquetados y bajo las más estrictas regulaciones del cerdo ibérico y certificados de bienestar animal.
TRAMITACIÓN INMEDIATA
Llevamos a tu casa los mejores ibéricos con la máxima protección. Los productos se enviaran con embalajes adecuados para el envío y su conservación. Todos nuestros curados loncheados y deshuesados están envasados al vacío.
Para que recibas la carne de cerdo ibérico lo más fresca posible. Enviamos el producto fresco los lunes, Martes y Miércoles por la Agencia una agencia de transporte en frío. para asegurar que recibes el producto en el menor tiempo posible y en las mejores condiciones. La única manipulación que hacemos es el envasado en formato al vacío termosellado en las mismas instalaciones del matadero, por lo que no hay transporte intermedio.
Puede solicitar la posibilidad de introducir una tarjeta de felicitación
Valor nutricional del Jamón de bellota Ibérico por cada 100 g :
1970 KJ/476 Kcal. Grasas 42.5 gr. de las cuales saturadas 16.7 gr., hidratos de carbono 0,5 gr. de los cuales azúcares <0.5 gr., proteínas 22,9 gr., sal 1,4 gr.
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