Lomo ibérico de bellota
38,00€ – 76,00€
Lomo ibérico de bellota La Corralina adobados con un excepcional pimentón de la vera y curado durante 4 meses, destacan por su inconfundible sabor delicado pero intenso. Se sirven por medias piezas envasadas al vacío.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Marca |
Carnicería Salamanca |
| Raza |
Ibérica |
| Tiempo de curación |
4 meses |
Lomo ibérico de bellota
Los lomos de bellota Ibéricos La Corralina, adobados con un excepcional pimentón de la vera y curado durante 4 meses, destacan por su inconfundible sabor delicado pero intenso. La grasa de la bellota rica en ácido oleico y por tanto cardiosaludable, se funde en boca haciendo de este producto una auténtica delicatessen. Su corte, con un potente aroma y una perfecta infiltración de grasa, hace que este producto entre por todos los sentidos.
el lomo ibérico de bellota es un producto hecho en las dehesas de Salamanca y Extremadura donde los cerdos ibéricos campan a sus anchas alimentándose de bellotas, llegando a engordar en torno a los 50kg en los dos últimos meses previos al sacrificio.
* El peso de la pieza es aproximado.
Embutido ibérico artesano y natural
Nuestro embutido ibérico es un producto elaborado de manera tradicional con una esmerada selección de carnes procedentes del cerdo Ibérico
Llevamos generaciones haciendo los mejores y más naturales embutidos ibéricos a base de los mejores ingredientes y una curación perfecta.
La raza ibérica
La raza ibérica tiene unas características inigualables. Estos cerdos, autóctonos de la Península Ibérica, presentan unas características genéticas que favorecen la infiltración de grasa en el magro, aportando una jugosidad y un sabor inigualable a las piezas.
Todos nuestro embutido está fabricado exclusivamente a partir de cerdos ibéricos y están etiquetados y bajo las más estrictas regulaciones del cerdo ibérico y certificados de bienestar animal.
carnicería Salamanca es la marca de vanguardia de la empresa familiar que ha sabido adaptar la tradición de un producto único a las demandas del mercado, llegando a niveles de expansión, en poco tiempo, sólo comparables a los de las empresas tecnológicas y difícil ver en una empresa familiar, de un sector tradicional como es el agroalimentario. Su reconocimiento y la consecución de distintas certificaciones nacionales e internacionales han propiciado que sea capaz de exportar a mercados exigentes en cuanto a calidad, como es el coreano, gran conocedor de la carne porcina como demuestra su espectacular gastronomía.
TRAMITACIÓN INMEDIATA
Llevamos a tu casa los mejores ibéricos con la máxima protección. Los productos se enviaran con embalajes adecuados para el envío y su conservación. Todos nuestros curados loncheados y deshuesados están envasados al vacío.
Para que recibas la carne de cerdo ibérico lo más fresca posible. Enviamos el producto fresco los lunes, Martes y Miércoles por la Agencia una agencia de transporte en frío. para asegurar que recibes el producto en el menor tiempo posible y en las mejores condiciones. La única manipulación que hacemos es el envasado en formato al vacío termosellado en las mismas instalaciones del matadero, por lo que no hay transporte intermedio.
Puede solicitar la posibilidad de introducir una tarjeta de felicitación
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